Thunfisch `Povencale`

 

Zutaten:

 
250 g Aubergine frisch
 

1rote Paprika

400 g Zucchini

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 Dosen Pizzatomaten

Salz.Pfeffer, Zucker

600 g Thunfisch frisch

2 ELgehackte Kräuter

 

 


 Zubereitung :

 

Auberginen und Paprika würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch farblos anschwitzen, Auberginen dazu geben , Restliches Gemüse dazugeben und weitere 3 min. anschwitzen. Pizzatomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Thunfisch würfeln, Salzen und pfeffern und in eine Pfanne mit Olivenöl rundherum scharf anbraten. Thunfisch zu dem Gemüse geben und mit Kräuter abschmecken.

 

Lies mehr über Thunfisch " Provencale " Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de bei www.kochbar.de

 


250 g

Aubergine frisch

 

1

rote Paprika

400 g

Zucchini

2

Zwiebeln

 

Knoblauchzehen

2 Dosen

Pizzatomaten

 

Salz.Pfeffer, Zucker

 

600 g

Thunfisch frisch

 

2 EL

gehackte Kräuter

 

 


Rezept Zubereitung Thunfisch " Provencale "

 

Auberginen und Paprika würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch farblos anschwitzen, Auberginen dazu geben , Restliches Gemüse dazugeben und weitere 3 min. anschwitzen. Pizzatomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Thunfisch würfeln, Salzen und pfeffern und in eine Pfanne mit Olivenöl rundherum scharf anbraten. Thunfisch zu dem Gemüse geben und mit Kräuter abschmecken.

Lies mehr über Thunfisch " Provencale " Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de bei www.kochbar.de