Maultaschen - Gnocci - Auflauf

Zutaten:

Verschiedene Gnocci
Maultaschen
2 Becher sahne
Gemüsebrühe
1 Zwiebel
Öl
Lauchzwiebeln
Tomaten
Erbsen und Möhrchen aus der Dose
1 Dose Champignon

 3 Eßl. Ajvar mild

geriebener Käse ( Gouda oder Emmentaler )

Salz , Pfeffer

Zubereitung :

Maultaschen und Gnocci nach Packungsanleitung kochen. Gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform nebeneinander legen. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl glasrig dünsten. Danach Die Sahne und Ajvar dazu geben und alles kurz köcheln lassen. Nun die Soße mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer abschmecken. Champignon , Erbsen und Möhrchen abtropfen lassen. Lauchzwiebeln und die Tomaten klein schneiden. das ganze Gemüse nun über die Maultaschen verteilen. Die Soße drüber geben und mit geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen ca 15 min. auf 200 Grad god gelb backen