Porreesalat

Zutaten:

1 kg Porree frisch
1 Dose Mais
1 Dose Ananasstücke
1 Glas Remoulade
50 g Fleischwurst

Zubereitung :

Die dunkelgrünen Blätter des Porree`s bis zu der hellen Stelle abschneiden und beiseite legen, weil man sie für den Salat nicht benutzen kann. Fleischwurst in kleine Würfel schneiden . Die Porreestangen nun in ganz feine Ringe schneiden und mit Ananasstücke, Fleischwurst , Mais und Remoulade verrühren. Den Salat nun mindestens 12 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Tip:

Je feiner die Porree Ringe sind desto schneller zieht der Salat durch.