Currysosse

Zutaten:

1 Dose Tomatenmark 125g
3 EL Currypulver
1 EL Cayennepfeffer
250 ml Orangensaft
gekörnte Brühe
Salz, Zucker , Pfeffer

Zubereitung:

 Tomatenmark in Öl scharf anschwitzen.Currypulver, Cayennepfeffer dazu und mit anschwitzen.
Mit Orangensaft ablöschen. Etwas Brühe dazu geben und alles aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.