Joghurt - Gurkensuppe
2 Knoblauchzehen
500 g Magermilchjoghurt
2 EL Saure Sahne
1 Salatgurke
4 TL gehackte Kräuter
2 TL gehackte Walnüsse
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Knoblauchzehen mit Joghurt und saurer Sahne pürieren. Gurken fein würfeln und mit Kräutern und Walnüssen unter die Joghurt - Masse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt ein Kräuterbaguette.