Maiscremesuppe

Zutaten:

2 TL Margarine
200 g Zuckermais Konserve
800 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
4 EL Schmand
Salz, Pfeffer
4 TL gehackte Petersilie

Zubereitung:

  Mais mit Margarine kurz andünsten mit Brühe ablöschen und 10 min. garen. Suppe pürieren ,Paprikapulver und Schmand unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersiie drüber streuen. Dazu passt ein Baguette