Rote Paprikasuppe

Zutaten:

4  rote Paprikaschoten
2  Zwiebeln
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Saure Sahne
2 EL Obstessig
Salz, Pfeffer,

Zubereitung:

  Paprikaschoten und Zwiebeln würfeln, anschwitzen, mit Gemüsebrühe angießen und 10 min. garen. Suppe pürieren, saure Sahne unterrühren und mit Essig, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken