Keks - Salami

Zutaten:

400 g Butterkekse

200 g Butter

100g Zucker

3 Eßl Backkakao

100ml Milch

400 g Nüsse nach wahl

Puderzucker

Zubereitung:

Butterkekse und Nüsse zerhacken und in eine Schüssel geben. Milch mit Zucker, Butter und Backkakao aufkochen , etwas abkühlen lassen und zu den Keks - Nuss gemisch geben. Alles gut verrühren. Frischhaltefolie auslegen, die Masse einwickeln und nun zu einer Wurst formen.

Die Wurst 2 Std. kühl stellen. Vor dem Verzehr die Wurst in Puderzucker wenden und wie eine Salami aufschneiden .