Trauben - Apfel - Rum Gelee                            

Zutaten:

1 kg grüne Trauben

2 Äpfel,

etwas Zirtronensaft

Rum,

Gelierzucker für 1 kg Früchte

Zubereitung:

. Die Trauben pressen, den Saft durch ein feines Sieb geben ,um die Schale und die Kerne raus zu filtern. Das ergibt ungefair 750 ml Saft.

2 Äpfel schälen in Stücke schneiden, in den Traubensaft geben und mit dem Passierstab kurz zerkleinern. Das ganze jetzt mit dem Gelierzucker nach Packungsanweisung aufkochen und mit etwas Zitronensaft abschmecken. In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten. In jedem Glas etwas Rum geben, das heiße Gelee in die Gläser füllen, zuschrauben und kurz auf den Kopf stellen so verteilt sich der Rum durch das Gelee nochmal.

Das Gelee 2 Tage ziehen lassen.